Visiter un endroit, c'est sentir son odeur, son toucher, ses paysages, et bien entendu, son goût. Découvrez la meilleure façon de manger à Los Gigantes, Tenerife.
La gastronomie fait partie des éléments clés lorsqu'il s'agit de choisir une destination. Nos îles proposent un grand nombre d'aliments et de plats locaux. Des mets que l'on ne peut déguster que dans cette région du monde et que nous allons découvrir aujourd'hui. De plus, nous vous recommanderons quelques établissements pour manger à Los Gigantes, Tenerife.
Notre climat, l'isolement par rapport au continent, les multiples influences gastronomiques qui ont marqué notre histoire, compte tenu d'un trafic maritime constant, et bien d'autres facteurs justifient le fait de posséder un livre de recettes large et varié. La cuisine de survie et la haute cuisine ont réussi à se mêler pour le plus grand plaisir de nos visiteurs.
Nos aliments typiques
Il existe un nombre illimité de choix à commenter dans cette rubrique, par conséquent, nous espérons pouvoir satisfaire le goût culinaire de tous nos lecteurs.
Le Gofioest un mélange de céréales torréfiées puis moulues, qui se consomme sous forme de farine. Cet aliment possède une haute valeur nutritionnelle et se mélange à du lait, des potages, ou des fruits. On le retrouve dans des plats emblématiques comme l'Escaldón.
La bananeest le fruit des îles Canaries par excellence. Elle constitue la principale culture sur l'île de Tenerife, et ses champs ornent les paysages de toute l'île, notamment dans sa partie nord.
Les fromagesde Tenerife jouissent également d'une renommée à l'échelle mondiale. Normalement, ils sont à base de lait de chèvre et peuvent être consommés frais ou affinés. C'est une entrée idéale à commander lorsque vous êtes attablés dans un guachinche, et il est servi grillé, accompagné d'un mojo typique.
La Papa (pomme de terre), les différents poissons de nos côtes, nos vins d'appellation d'origine ou notre miel complètent une carte de produits magnifiques.
Nos plats traditionnels
Avec les produits incroyables que nous avons cités ci-dessus, il était donc très facile d'obtenir un livre de recettes plein de magie et de saveurs.
Le Mojo vert et le Mojo rouge: le premier contient de la coriandre en ingrédient de base, tandis que le second contient du piment fort (la guindilla). Ce sont les sauces de nos îles. De nombreux aliments traditionnels déploient toutes leurs saveurs lorsqu'ils sont accompagnés de ces délicieuses préparations.
Le Puchero canarioest semblable à ce que l'on nomme Cocido, ou pot-au-feu, dans le reste de l'Espagne. Mais dans nos îles, les légumes employés sont légèrement différents des légumes traditionnels. Bubangos (sorte de courgette locale), haricots blancs, épis de maïs, patate douce, courge, viande bovine ou poulet font partie des principaux ingrédients.
Lapin en sauce salmorejo. Bien que cette recette tire ses origines de la Région autonome d'Aragon, c'est aux Canaries qu'elle a acquis ses lettres de noblesse. Un plat qui offre une explosion de saveurs en bouche et que toute grand-mère canarienne qui se respecte prépare à la maison.
Pour finir avec une touche sucrée, voici le Bienmesabe. Ce dessert traditionnel est préparé à base d'amandes, de biscuits, d'œufs, de sucre et de citron. Il fait partie des nombreux desserts typiques de l'île.
Des endroits pour manger à Los Gigantes, Tenerife
Les deux établissements de Landmar proposent une offre gastronomique variée. Un excellent choix pour tous nos visiteurs.
Au Landmar Costa Los Gigantes,vous pourrez vous asseoir à la table du restaurant Teide, un buffet avec démonstration culinaire et un grand nombre de plats provenant de toutes les régions du monde ; et au Landmar Playa La Arena, vous pourrez goûter aux propositions du restaurant Lava, un buffet avec cuisine en direct et grillades.
Si vous aimez passer au niveau suivant et profiter d'un dîner spécial, le restaurant La Palmera et La Taberna de Pepe sont les établissements parfaits pour vous. Situés respectivement au Landmar Costa Los Gigantes et au Landmar Playa La Arena, ils offrent une alternative à nos merveilleux buffets. La Palmera est spécialisée dans les grillades et en trattoria pour le dîner, tandis que La Taberna de Pepe propose un menu de dégustation de plats typiques espagnols et canariens. Sans oublier le restaurant Arena, spécialiste des plats méditerranéens.
Dans les environs, vous pourrez trouver de nombreux restaurants et bars, parfaits pour explorer d'autres alternatives. Nous sommes certains que ce guide TripAdvisor peut vous y aider.
